Biszkopt na tort

Prosty biszkopt na tort.

Składniki:
  • 5 jajek
  • 230g cukru
  • 160g mąki pszennej
  • 80g mąki ziemniaczanej







Fusilli z porem i pieczarkami

Włoskie smaki zawsze i wszędzie...

Składniki (na 2 osoby):
  • 20cm pora
  • 6 pieczarek
  • 200g makaronu fusilli
  • 200g śmietanki 30%
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki parmezanu
  • sól, pieprz
  • masło do smażenia










Rolady wołowe

Tradycyjnie i po śląsku.

Składniki:
  • 15 rolad wołowych
  • 1 cebula
  • 3 małe ogórki kiszone
  • 2 marchewki
  • kawałek sera żółtego
  • musztarda
  • sól, pieprz
  • 0,5 kostki margaryny
  • papryka słodka, ostra, zioła prowansalskie, oregano, majeranek, bazylia, sól czosnkowa, chilli, curry
  • 1 kieliszek wódki (opcjonalnie)
  • 2 łyżki mąki



Kluski śląskie

Prosty przepis na kluski śląskie.

Składniki:
  • 6-7 średnich ziemniaków
  • mąka ziemniaczana
  • 2 łyżki wody










Quiche z wędzonym łososiem i cukinią na cieście francuskim


Wykwintne danie wegetariańskie niewymagające spędzenia dużo czasu w kuchni. Inspiracja zaczerpnięta z wieczornej imprezy u znajomych ;).

Składniki:
  • 1 ciasto francuskie
  • 1 cebula
  • 100g wędzonego łososia
  • 140g cukinii
  • 5 jajek
  • 100g śmietanki 30%
  • świeży koperek
  • świeży szczypior
  • sól, pieprz





Fasolka po bretońsku

Tradycyjna fasolka po bretońsku.

Składniki:
  • 800g fasolki jasiek
  • 60 cm kiełbasy
  • kawałek wędzonego boczku
  • 2 cebule
  • 1 kostka rosołowa
  • 1 łyżka vegety
  • 1 mały przecier pomidorowy
  • 2 łyżki mąki
  • smalec
  • papryka słodka, papryka ostra
  • sól, pieprz



Grzanki z masłem ziołowym, fetą, pomidorem i bazylią

Lekka przekąska w stylu śrudziemnomorskim.

Składniki:







Kokosanki

Przepis z serii minimum wysiłku, maksimum efektu, a przy okazji piękny zapach kokosu w całym domu. Z podanej proporcji mnie wyszło 25 kokosanek.

Składniki:
  • 200g kokosu
  • 50g masła
  • 2 białka
  • 110g cukru
  • szczypta soli







Sałatka z selerem, porem, ananasem, szynką i kukurydzą

Orzeźwiająca sałatka Sylwestrowa. Dla miłośników jajek można dać więcej niż dwa.

Składniki:
  • 20dag sera żółtego
  • 20dag szynki konserwowej
  • mały słoik selera w zalewie
  • kawałek białej części pora
  • 1 mała puszka kukurydzy 170g
  • 2 jajka na twardo
  • pół puszki ananasa
  • 1 mały jogurt naturalny
  • 2 łyżki majonezu
  • sól, pieprz



Filet z kurczaka z ananasem i żurawiną

Niedzielny obiad bez pośpiechu.

Składniki:
  • 3 filety z kurczaka
  • 3 plasterki ananasa
  • 3 łyżeczki żurawiny
  • 2 łyżeczki miodu
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz, chilli, oregano