Sałatka z suszonymi pomidorami

Coś dla miłośników suszonych pomidorów i nie tylko. Sałatka nie doczekała drugiego dnia, gdyż została zjedzona w całości. Idealnie smakuje z paluszkami pizzowymi.

Składniki:

• 200g sałaty rzymskiej
• 150g sera typu feta
• 10 suszonych pomidorów
• 10 oliwek czarnych
• 10 oliwek zielonych
• 2 łyżki pestek dyni

Sos:

• 6 łyżek oliwy z oliwek
• 3 łyżki octu balsamicznego
• 2 łyżki oliwy z suszonych pomidorów
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka cukru

Sposób przygotowania:

1. Łączymy składniki sosu.
2. Sałatę myjemy, suszymy i drzemy na małe kawałki.
3. Pomidory kroimy na kawałki.
4. Oliwki kroimy na pół.
5. Ser feta kroimy w kostki.
6. Do miski wrzucamy połowę składników zaczynając od sałaty i polewamy połową sosu. Następnie wrzucamy pozostałe składniki i polewamy resztą sosu. Nie mieszamy.