Grzanki z patelni z pomidorami i cebulą

Dla mnie pomidorów nigdy za wiele. Łatwa przekąska szczególnie dla tych którzy mają pustki w lodówce...

Składniki:

• 4 kromki chleba (najlepiej starego)
• 1 jajko
• 1 łyżeczka vegety
• 2 pomidory
• cebulka dymka
• sól 
• pieprz

Sposób przygotowania:

1. Jajko roztrzepać z vegetą.
2. Pomidory pokroić w drobną kostkę i podgrzać na chwilę na patelni. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
3. Cebulkę posiekać.
4. Kromki chleba moczyć z obu stron w jajku z vegetą i smażyć na patelni do uzyskania złotobrązowego koloru. 
5. Po usmażeniu na kromki nałożyć lekko podgrzane pomidory i posypać cebulką. Podawać zaraz po ściągnięciu z patelni.