Naleśniki z serem, rodzynkami i skórką pomarańczową

Oto przepis na naleśniki na słodko trochę inaczej. Skorka pomarańczowa w syropie sprawia, że farsz nie jest taki suchy i nadaje bardzo ciekawy smak...

Ciasto:

• 1 jajko
• 0,5l mleka
• mąka

Farsz:

• 1 opakowanie sera białego
• 1 mały jogurt naturalny
• garść rodzynek
• skórka z 1 pomarańczy w syropie

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać składniki ciasta i usmażyć naleśniki. Z 0,5l mleka wychodzi około 8 naleśników.
2. Namoczyć rodzynki.
3. Ser biały wymieszać z jogurtem, dodać rodzynki i posiekaną skórkę z pomarańczy.
4. Farsz posłodzić syropem ze skórki pomarańczowej około 2 łyżki.