Ciasto z cynamonem, orzechami, migdałami i jabłkami

Niezwykle aromatyczne ciasto na jesienną szarugę. Zapach cynamonu unosi się po całym domu podczas pieczenia. Koniecznie z kubkiem gorącej kawy lub herbaty.

Składniki:

• 4 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• 2 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 3 łyżeczki cynamonu
• 2/3 szklanki oleju
• 50g migdałów w płatkach
• 100g orzechów włoskich
• 4 jabłka

 Sposób przygotowania:

1. Orzechy posiekać.
2. Jajka ubić z cukrem.
3. Następnie dodawać powoli mąkę, proszek do pieczenia, sodę oraz cynamon.
4. Powoli dodawać olej i mieszać delikatnie łyżką.
5. Na końcu dodać migdały, orzechy oraz jabłka obrane i pokrojone w drobną kostkę.
6. Wsadzić do piekarnika nagrzanego do 110C.
7. Piec w 180C przez około 50 min.