Składniki:
- 2 średnie cukinie
- 2 małe ziemniaki
- 1 marchewka
- 1 ząbek czosnku
- 1 kostka rosołowa
- 1 łyżka wegety
- sól, pieprz
- parę kromek chleba na grzanki
Sposób przygotowania:
- Ziemniaki i marchewkę obrać i pokroić w kostkę.
- Posiekać drobno czosnek.
- Cukinię obrać, wydrążyć pestki i pokroić w kostkę.
- Jarzyny wrzucić do garnka i zaleć nie za dużą ilością wody. Wystarczy żeby były przykryte.
- Dodać kostkę rosołową, wegetę i gotować do miękkości.
- Po ugotowaniu odstawić na chwilę do wystudzenia i zmiksować blenderem.
- Zagotować ponownie i doprawić do smaku solą i pieprzem.
- Chleb pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni bez tłuszczu, aż się zarumieni.
Dzisiaj dostałam w pracy cukinię, więc chyba przygotuję ten krem! :)
OdpowiedzUsuń