Guacamole z awokado

Meksyku ciąg dalszy. Pora na cieszącą kolorem i smakiem aromatyczną pastę z awokado

Składniki:

• 2 dojrzałe awokado
• 0,5 papryczki chilli
• 1 pomidor
• 1 malutka cebulka
• sok z połówki limonki lub cytryny
• parę gałązek kolędry
• sól

Sposób przygotowania:

1. Awokado obieramy, rozgniatamy widelcem i polewamy od razu sokiem z cytryny, aby nie zmieniło koloru.
2. Pozostałe składniki bardzo drobno siekamy i mieszamy z awokado. Ja dałam niewielką ilość kolędry ponieważ ma bardzo charakterystyczny smak i nie wszyscy ją lubią.
3. Doprawiamy solą do smaku i chłodzimy w lodówce.
4. Podajemy z nachos lub tortilla.