Twarożek z rzodkiewką

Kolejna wersja sałatki z twarogiem. Tym razem w roli głównej rzodkiewka. Smakuje nieporównywalnie lepiej niż ta kupiona ze sklepu. Warto się pokusić o zrobienie samemu w domu, bo czas przygotowania to max 10 min. Na zdjęciu bez szczypiorku.

Składniki:

• pół kostki sera białego
• 1 mały jogurt naturalny
• 1 mała cebulka
• 8-10 rzodkiewek (pęczek)
• szczypiorek (opcjonalnie)
• sól
• pieprz kolorowy

Sposób przygotowania:

1. Ser biały rozetrzeć z jogurtem.
2. Cebulkę i rzodkiewki pokroić drobno w kostkę i wymieszać z serem.
3. Doprawić solą i kolorowym pieprzem do smaku.