Domowa Chałka

Dla tych co lubią słodkie śniadania...

Ciasto:

• 65 g masła
• 65 g cukru
• 2 jajka
• 0,25 l mleka
• 30 g drożdży
• 500 g mąki
• 1 łyżeczka soli

Pozostałe składniki:

• migdały do posypania (płatki lub słupki)
• żółtko do smarowania
• 2 łyżeczki cukru

Sposób przygotowania:

1.  Masło i cukier rozpuścić w rondelku i pozostawić do ostudzenia. Następnie dodać 2 jajka i wymieszać.
2. Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku.
3. W dużej misce wmieszać mąkę z solą. Dodać drożdże, oprószyć mąką i pozostawić do wyrośnięcia.
4. Dodać masło z cukrem i wyrobić ciasto. Pozostawić do wyrośnięcia na pół godziny.
5. Można ponownie wyrobić ciasto i pozostawić na kolejne 30 min.
6. Po wyrośnięciu ciasto podzielić na 3 równe części i uformować 3 wałki.
7. Z wałków zapleść warkocz zaczynając od połowy w obie strony i zalepić końcówki.
8. Chałkę ułożyć na blaszce i posmarować z wierzchu żółtkiem z odrobiną wody.
9. Migdały wymieszać z woda i cukrem i posypać chałkę.
10. Piec w 195C około 30 min.