Kurczak trzy papryki

Zdrowe i lekkie danie z kurczaka...

Składniki:

• 1-2 filetów z kurczaka
• 1 średnia cebula
• szczypiorek
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka zielona
• 1 papryka żółta
• 1  puszka pomidorów
• sól, pieprz, czosnek

Sposób przygotowania:

Pokroić kurczaka na małe kawałki. Posiekać cebulę i szczypiorek. Papryki pokroić na małe romby. Na patelni rozgrzać olej. Wrzucić kurczaka, cebulę i szczypiorek, smażyć aż nabiorą złocistej barwy. Dorzucić paprykę i smażyć 2-3min. Dodać pomidory i wmieszać. Doprawić do smaku solą, pieprzem i odrobiną czosnku. Dusić pod przykryciem na małym ogniu przez 15min, aż warzywa będą miękkie. Podawać gorące z chlebem i zieloną sałatą.