Sałatka z selerem naciowym, kukurydzą, ananasem i kurczakiem

Pomysł na sałatkę z selerem naciowym i ananasem.

Składniki:

• 0,5 świeżego ananasa lub 1 puszka
• 1 seler naciowy
• 1 puszka kukurydzy
• 1 filet z kurczaka
• 3 łyżki majonezu
• garść orzechów włoskich

Sposób przygotowania:

1. Filet z kurczaka ugotować z jarzynami i przyprawami jak na rosół. Pozostały bulion można wykorzystać do zrobienia ulubionej zupy.
2. Ananasa, seler naciowy i wystudzonego kurczaka pokroić w kostkę.
3. Dodać puszkę kukurydzy po odsączeniu wody i posiekane orzechy włoskie.
4. Wszystko wymieszać z majonezem.
5. Przed podaniem koniecznie schłodzić w lodówce.