Naleśniki z pieczarkami i papryką

Naleśniki na słono dobre na piątkowy obiad

Ciasto:

• 1 jajko
• mleko
• mąka
• mieszanka przypraw

Farsz:

• 12 pieczarek
• 1/2 papryki
• 1 cebula
• sól, pieprz
• parmezan do posypania

Sposób przygotowania:

1. Paprykę, pieczarki oraz cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na patelni.
2. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
3. Miksujemy składniki na ciasto naleśnikowe.
4. Naleśniki smażymy z jednej strony, a następnie nakładamy farsz, zawijamy i jeszcze chwilę smażymy.
5. Na koniec posypujemy parmezanem lub innym serem. Można również dodać ser do środka naleśnika.