Zapiekanka z kurczaka na piwie

Zapiekanka z kurczaka z dodatkiem świeżych warzyw...

Składniki:
  • 3 filety z kurczaka
  • 6 średnich ziemniaków
  • 450g jarzynki w paski: marchewka, pietruszka, por
  • 1 duża cebula
  • 1 opakowanie wędzonego bekonu w plasterkach
  • 100g roztopionego smalcu
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • 2 liście laurowe
  • 100ml jasnego piwa
  • sól, pieprz mielony


Sposób przygotowania:

  1. Kurczaka pokroić w kawałki.
  2. Ziemniaki obrać i pokroić w plasterki.
  3. Cebulę posiekać
  4. Na dnie naczynia żaroodpornego ułożyć warstwę z części ziemniaków. Dodać sól, pieprz, zioła i liście laurowe.
  1. Następnie położyć kurczaka, część boczku pokrojonego w cienkie paski, cebulę, jarzynkę i doprawić solą.
  2. Na wierzchu ułożyć pozostałe ziemniaki i parę plasterków boczku.
  1. Polać wszystko piwem, a następnie roztopionym smalcem.
  1. Piec pod przykryciem w 150C około 2h.
  2. Pod koniec pieczenia otworzyć naczynie, aby ziemniaki się przyrumieniły.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz