Rogaliki z dżemem

Kruche rogalik z dżemem na drugie śniadanie.

Składniki:

• 600g mąki
• 300g masła
• 4 łyżki śmietany 18%
• 2 jajka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szklanka cukru
• dżem agrestowy

 Sposób przygotowania:

1. Zagnieść wszystkie składniki ciasta poza dżemem.
2. Podzielić ciasto na 2 części i schłodzić w lodówce co najmniej 15 min.
3. Wyjąc pierwszą część ciasta i podzielić na 4 kawałki.
4. Rozwałkować każdy kawałek ciasta i podzielić na 8 części jak na zdjęciu.
5. Na każdy kawałek nakładać niewielką ilość dżemu i zwijać od zewnątrz do środka. 
6. Skleić rogi i uformować kształt rogalika.
7. Ułożyć na blaszce w odstępach ponieważ rogaliki jeszcze urosną podczas pieczenia.
8. Piec w temperaturze 195C około 14min.
9. Z podanej proporcji wychodzą około 64 rogaliki.
10. Rogaliki można posypać cukrem pudrem po wystygnięciu.